田植え
野山は 新緑の五月、眩しいほどの色とりどりのみどりでいっぱいです。
田んぼでは、田植えのじゅんびで、水がはられているところ、
すでに田植えがすんでいるところもあるようです。
秋の新米が入荷するする日が決まりしだい
お知らせします。
田んぼでは、田植えのじゅんびで、水がはられているところ、
すでに田植えがすんでいるところもあるようです。
秋の新米が入荷するする日が決まりしだい
お知らせします。
イベントのお知らせ
５月１３日（日）は、『母の日』です。
２００名様（女性限定）に
ミニトマトの苗をプレゼントします。
是非、ご来店下さい。
２００名様（女性限定）に
ミニトマトの苗をプレゼントします。
是非、ご来店下さい。
山ふき
山ぶきが入荷しています。
つくりぶきも販売していますが、やはりこの時期は、
山ぶきを”きゃらぶき”にして、自然の風味を味わいたいですね。
若い方や作るのが面倒という方は、普段のふきの煮物を
少し濃いめの味付けにして煮詰めると若々しいきゃらぶきが味わえます。
レストランひだまりでは、昨年好評のうちに終了した
”のせのせカレー”が土曜日からメニューに登場します。
つくりぶきも販売していますが、やはりこの時期は、
山ぶきを”きゃらぶき”にして、自然の風味を味わいたいですね。
若い方や作るのが面倒という方は、普段のふきの煮物を
少し濃いめの味付けにして煮詰めると若々しいきゃらぶきが味わえます。
レストランひだまりでは、昨年好評のうちに終了した
”のせのせカレー”が土曜日からメニューに登場します。
たけのこ、山菜
能勢”くりの郷”は、いま春たけなわです。
香と歯ごたえ、自然の甘みたっぷりのたけのこ（孟宗竹）、
わらび、ぜんまい、たらの芽等〃の山菜類がたくさん出だしています。
そして花山椒も入荷しています。
この季節ならではの、この大阪のてっぺん能勢ならではの味覚を求めて
せび、来て、見て、味わってください。
香と歯ごたえ、自然の甘みたっぷりのたけのこ（孟宗竹）、
わらび、ぜんまい、たらの芽等〃の山菜類がたくさん出だしています。
そして花山椒も入荷しています。
この季節ならではの、この大阪のてっぺん能勢ならではの味覚を求めて
せび、来て、見て、味わってください。
イベントのお知らせ
いよいよ、ゴールデンウィークですね。
道の駅 能勢はイベント盛りだくさんです！
是非、おこし下さいませ。
４月２８日（土）〜３０日（月） 当たりつきレシート（粗品進呈）
５月３日（木） ９：３０〜 能勢の農家さん“ふるまい”
『焼筍・豚汁』
５月４日（金） １０：００〜 能勢の野菜たっぷり『焼きそば』 販売
能勢の『野菜ジュース』 ふるまい
５月5日（土） 9：30〜 米粉で作ったお団子のふるまい
5月5・6日（土）（日）10：00〜 毎年恒例『道の駅フェア』
泉州茄子など協賛道の駅の特産品販売
＊5月1日（火）は定休日です。
道の駅 能勢はイベント盛りだくさんです！
是非、おこし下さいませ。
４月２８日（土）〜３０日（月） 当たりつきレシート（粗品進呈）
５月３日（木） ９：３０〜 能勢の農家さん“ふるまい”
『焼筍・豚汁』
５月４日（金） １０：００〜 能勢の野菜たっぷり『焼きそば』 販売
能勢の『野菜ジュース』 ふるまい
５月5日（土） 9：30〜 米粉で作ったお団子のふるまい
5月5・6日（土）（日）10：00〜 毎年恒例『道の駅フェア』
泉州茄子など協賛道の駅の特産品販売
＊5月1日（火）は定休日です。
つくし、せり、こごみ
能勢にもようやく山桜が咲きだしました。
期間限定の春の旬、つくし、せり、こごみ等が出たしています。
めずらし「葉わさび」も入荷しています。
期間限定の春の旬、つくし、せり、こごみ等が出たしています。
めずらし「葉わさび」も入荷しています。
春
畦道では、タンポポ、よもぎたちが少しずつみどりを広げています。
山野では、山菜たちが一雨ごとに目覚めているようです。
竹の子は、寒さの影響で、入荷はまだまだ少なめのようです。
そこで、今日は、"ニラのタンポポまたは菜の花風"を紹介します。
材料は三人分。
ニラ2束…３�儷劼棒擇襦�たまご…４個わりほぐす。ベーコン…１０�儷劼里發裡供■桂隋�
油を引いたフライパンに３�儷劼棒擇辰織戞璽灰鵑鰡屬瓩討曚阿譴燭蕁▲縫蕕魏辰┐鈍屬瓠�
溶き卵をまわしかけて炒りつけます。最後に塩、コショウ、しょうゆを数滴まわしかけたら完成。
山野では、山菜たちが一雨ごとに目覚めているようです。
竹の子は、寒さの影響で、入荷はまだまだ少なめのようです。
そこで、今日は、"ニラのタンポポまたは菜の花風"を紹介します。
材料は三人分。
ニラ2束…３�儷劼棒擇襦�たまご…４個わりほぐす。ベーコン…１０�儷劼里發裡供■桂隋�
油を引いたフライパンに３�儷劼棒擇辰織戞璽灰鵑鰡屬瓩討曚阿譴燭蕁▲縫蕕魏辰┐鈍屬瓠�
溶き卵をまわしかけて炒りつけます。最後に塩、コショウ、しょうゆを数滴まわしかけたら完成。
菜の花
店頭に＜菜の花（なばな）＞が少しずつ入荷しています。
春の野菜は、ほろにががよくにあいます。
食卓に、お弁当に、春の香りをどうぞ。
明日、４月１日から１０月末日まで
営業時間が９：００から１８：００になります。
春の野菜は、ほろにががよくにあいます。
食卓に、お弁当に、春の香りをどうぞ。
明日、４月１日から１０月末日まで
営業時間が９：００から１８：００になります。
淨るり
道の駅「くりの郷」では、淨るりのミニ舞台があります。
奇数月の月に、素淨るりをやっています。
３月２８日（水） 午後２時からです。
小一時間ほど、淨るりの世界に浸ってみてはいかかでしょう。
レストランひだまりの春の新メニュー
”塩こうじ御膳” ”棚田丼セット”が好評です。
奇数月の月に、素淨るりをやっています。
３月２８日（水） 午後２時からです。
小一時間ほど、淨るりの世界に浸ってみてはいかかでしょう。
レストランひだまりの春の新メニュー
”塩こうじ御膳” ”棚田丼セット”が好評です。
精米機が新しくなりました。
いつも精米コーナーをご利用いただきありがとうございます。
お客様に一層品質の良いお米をご提供するため
新型の精米機及び色彩選別機を導入しました。
新しい精米機では「クリーン白米」を選択していただくことが
可能になりました。つやが増し、洗米時の水の使用料も約1／6ほど
になります。この機会に是非ご利用して下さい。
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